Doğru çeşit seçimi, modern bağcılığın en önemli unsurudur. Çeşit seçiminde yörede daima iyi sonuç vermiş standart sofralık, şaraplık ve kurutmalık çeşitler üzerinde durulmalıdır.
Çeşit seçiminde etkili olan faktörler;
– Pazar değeri
– İş gücü ve diğer girdi ihtiyacı
– Yöreye özgü olması
– Çeşidin tanınması
– Toprak tipi
– Diğer faktörler
ANAÇ SEÇİMİ:
Amerikan asma anaçlarının seçiminde aşağıda belirtilen konular dikkate alınmalıdır;